Spätburgunder Rotwein
Trocken | Biebelsheim Kieselberg | Qualitätswein | Rheinhessen
Essensbegleiter | König der Rotweine | kräftig-weich
Im Bukett vereinen sich rote Früchte mit der süßlich herben Zartbitterschokolade und einem feurigen Raucharoma. Am Gaumen verlangen die ausgewogenen reifen Tannine nach Aufmerksamkeit. Der Wein balanciert die trockenen Noten mit der lieblichen Aromatik und einer samtigen aber anspruchsvollen Säure. Der lange Nachhall bleibt kraftvoll und weich. Ein überzeugender Rotwein mit viel Nerv und Spannung.
Kräftige Speisen bauchen einen deftigen Wein zur Seite.
Dieser Spätburgunder ist deshalb der perfekte Partner zu Wildgerichten oder einem Braten. Es empfiehlt sich den Rotwein beim Kochen in das Gericht einzubeziehen, zum Beispiel als Sud für einen Burgunderbraten.
Auch an einem gemütlichen Abend auf der Couch ist der Wein zu einem Stück Schokolade eine genussvolle Sünde.
