Dornfelder Portugieser Rotwein
Halbtrocken | Qualitätswein | Rheinhessen
kühle Temperaturen | samtig | fruchtig
In diesem Cuveé vereinen sich die besten Eigenschaften beider Rebsorten. Die wunderschöne dunkelrote Farbe, die im Glas schillernd reflektiert, hat der Wein dem Dornfelder zu verdanken. Er bringt auch die Fruchtaromen von Sauerkirsche und Brombeere mit. Der Portugieser rundet den Wein druch seine unkomplizierte Art und verhaltene Tanninstruktur ab.
Ein unkomplizierter und süffiger Rotwein, der bei kühleren Temperaturen herrlich von Innen heraus wärmt und bei sonnigem Wetter gut temperiert (circa 16°C) für Abkühlung sorgt.
Zum Essen fügt er sich seinen Begleitern.
Mit seiner feinen Restsüße harmoniert er perfekt mit kräftigen Soßen auf Geflügelgerichten, zum Beispiel Hähnchenbrust in Parmesansoße.
Die dezente aber präsente Aromastruktur macht ihn auch zu einem passenden Begleiter für beerige Desserts mit sahniger Komponente.
